Buffets
Variabel. Nahezu unbegrenzt.
Zahlreiche Möglichkeiten stehen Ihnen zur Auswahl.
Sie wählen aus unserem umfangreichen Buffetangebot, je nach Gusto. Dabei bieten wir für verschiedende Anlässe und Jahreszeiten passende Gerichte die zu Ihrem ganz individuellen Buffet kombiniert werden können.
Mit unseren Buffetvorschlägen zeigen wir Ihnen verschiedene Kombinations-Möglichkeiten. Gern können Sie Ihr ganz individuelles Buffet zusammenstellen.
Wir finden gemeinsam für jeden Geschmack das Richtige.
Ihr Lächeln ist unsere Motivation. Feiern wir gemeinsam?
Vorspeisen
Zucchini-Melonensalat
Salatauswahl mit Olivenöl und Balsamicoessig
Suppe
Karotten-Ingwer-Suppe
Hauptgänge
Tomaten-Gemüsegulasch mit Vollkornnudeln
Gefüllte Paprikaschoten mit Cous-Cous
Thai-Curry mit knackigem Asiagemüse und Basmatireis
Dessert
Quinoa-Erdbeer-Popp
Frischer Obstsalat
Bloody Smoothie
Die Speisenzusammenstellung dient der Anregung. Gern können Sie Ihr ganz individuelles Buffet zusammenstellen und Speisen austauschen.
Vorspeisen
Gemischte kalte Platte:
Westfälischer Knochenschinken, gefüllte Eier,
Mini Frikadellen, kleine Schnitzel vom Schwein
Bauernbrot und Kräuterdip
Hauptgänge
Rinderrouladen mit Rahmsauce, dazu Knödel und Salzkartoffeln mit einer Gemüseauswahl und Sauce Hollandaise
Backschinken mit Backpflaumen und Zwiebeln, dazu Kartoffelgratin, Bohnensalat und Krautsalat
Hähnchengeschnetzeltes „Försterin“ mit Spätzle und Wurzelgemüse
Vegetarischer Kartoffelgemüse Auflauf
Dessert
Herrencreme
Joghurtcreme mit Früchten
Götterspeise mit Vanillesauce
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Kleine Käseauswahl mit einem Brotkorb
Die Speisenzusammenstellung dient der Anregung. Gern können Sie Ihr ganz individuelles Buffet zusammenstellen und Speisen austauschen.
Vorspeisen
Rote Beete Carpaccio mit Ziegenkäse und Walnüssen
Kleine gemischte Fischauswahl mit Sahnemeerrettich
Bunte Salatauswahl mit Dressing
Gemischter Brotkorb mit Kräuterbutter
Hauptgänge
Wildgulasch mit Waldpilzen dazu Bauernspätzle und Birnen mit Preiselbeeren
Schweinefilet im Speckmantel mit Thymianjus dazu Serviettenknödel und Gemüse der Saison
Putenroulade in einer Rahmsauce mit Schwenkkartoffeln und Gemüsebündchen
Vegetarischer Kartoffel-Kürbis-Auflauf
Dessert
Pflaumencrumble mit Nüssen und Vanillesauce
Joghurt mit Früchten
Schwarzwälder Kirschbecher
Die Speisenzusammenstellung dient der Anregung. Gern können Sie Ihr ganz individuelles Buffet zusammenstellen und Speisen austauschen.
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage und unterstützen Sie gerne bei der Planung Ihrer Veranstaltung.
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