Hochzeit

Hochzeit feiern – Feste, die unvergessen bleiben.

Hochzeit feiern bedeutet pure Emotion & Leidenschaft. Es ist Ihr großer Tag! Lachen, Freudentränen, aufgeregte Stille, Trubel, Nervosität – die Emotionen auf Ihrer Hochzeit können nicht vielfältiger sein. Wir wollen, dass Sie Ihren Tag in vollen Zügen genießen können. Wir sind da, wenn Sie uns brauchen.

Nehmen Sie uns mit auf den Weg zu Ihrer perfekten Hochzeitsfeier. Ob Gartenparty leger, exklusives Bankett in edlem Rahmen, romantisch zu zweit draußen in der Natur oder opulentes Hochzeitsbuffet – es ist der Tag Ihrer Hochzeit!

Als Paderborn Caterer kennen wir die Region und Ihre Dienstleister wie andere ihre Westentasche.

Sie haben unendlich viele Bilder im Kopf? Romantischer Hochzeitssaal auf einem Gutshof als Hochzeitslocation, eine opulente oder schnörkellose Hochzeitsdeko, Candybar und Photobox, festliches Hochzeitsmenü oder lockeres Buffet als Hochzeitscatering, Gästeunterbringung, Fotografen und vieles mehr. Wenn Sie wollen, kochen wir nicht nur für Sie und Ihre Gäste das Hochzeitsessen, sondern helfen Ihnen mit Tipps und Empfehlungen bei der Organisation Ihrer Traumhochzeit.

Ihr Lächeln ist unsere Motivation. Feiern wir gemeinsam?

Catering-Partyservice-Paderborn-Brandmanufaktur-Hochzeit

bunte Salatauswahl mit verschiedenen Dressings
gerissener Mozzarella auf Rucola-Tomaten-Salat
Antipasti mit Parmesan, Oliven, Champignons und gegrilltes Gemüse
kleine Brotauswahl mit Aioli

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Rinderschmorbraten in Portweinjus,
dazu Kartoffelgratin mit Käse gratiniert und saisonale Gemüseauswahl

auf der Haut gebratener Lachs
mit geschmortem Spitzkohl und Spätzle

cremiger Gnocchi Auflauf mit Spinat und Tomaten

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Joghurt-Mascarpone Creme
Panna Cotta mit Fruchttopping

Empfang
Variation von gefüllten Crêpe Röllchen mit Lachs, Ricotta und Parmaschinken

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Buffet
Hochzeitssuppe mit Markklöschen, Eierstich und Gemüsebrunoise
Wildkräutersalat mit Nüssen und Beeren
Rote-Bete Mousse mit Ziegenfrischkäse
gebratener Kräutersaitling auf Radiccio und Orangenvinaigrette
Kräuter Dip und Dattelcreme mit gemischtem Brotkorb

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Dry Aged Rinderroastbeef, Sous Vide gegart
mit geschmolzenen Tomaten und Knoblauch, dazu Sauce Bernaise
gebratene Kikok Hähnchenbrust auf Ratatouille
pochierter Kabeljau auf Julienne Gemüse mit Zitronengrassauce
Rosmarinkartoffeln
Tagliatelle mit Rucola und Parmesan
Mandelbrokkoli
glacierte Möhren und Speckböhnchen

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Maccarons gefüllt mit Vanille, Schokolade, Erdbeer und Pistazie
Cappucchinocreme

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Mitternachtssnack
Käsebrett mit internationelen Käsevariationen

in Kräuteröl eingelegte Auberginen, Paprika und Zucchini
bunte Olivenauswahl
Tomate-Mozzarella mit Balsamico
Vitello tonnato
Nudelsalat mit Kirschtomaten, Rucola und Pesto
Brotauswahl mit Tomaten-Feta Creme

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Hähnchen-Picata mit Tomatensauce,
dazu Rosmarinkartoffeln und Grillgemüse

Saltimbocca vom Schweinefilet
mit Thymianjus und Fussili

Gemüselasagne

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Panna cotta mit Fruchtspiegel
Tiramisu

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage und unterstützen Sie gerne bei der Planung Ihrer Veranstaltung.

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